iD3®

Bloc de couteaux 9 pièces Ryu

iD3®

Le bloc de couteaux 9 pièces Ryu iD3® de Cuisine::pro® allie un savoir-faire d’exception à une technologie de pointe, pour des performances élevées et une touche de modernité dans votre cuisine.

4.8/5 82 Reviews

$349.99 $1,199.99

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En stock . SKU 1030126
Garantie à viesavoir-faire, couvert
Livraison gratuitepour les commandes de plus de 99,99 $
Retours sous 30 joursdès le jour où il arrive
Prêt à offrirarrive dans la boîte imprimée
Description complète
  • L’ensemble comprend : Couteau de chef 20 cm, couteau à pain 20 cm, santoku 18 cm, santoku 15 cm, santoku 11,5 cm, couteau utilitaire 10 cm, couteau utilitaire dentelé 10 cm, couteau d’office 9 cm. L’ensemble est présenté dans un bloc magnétique en bois d’acacia avec panneau transparent pour exposer vos lames.
  • Acier japonais haut de gamme : Acier inoxydable japonais 420J2, entièrement forgé.
  • Affûtage de précision : Lame à double biseau, aiguisée deux fois et effilée à un angle de 15 à 20 degrés.
  • Conçu pour la performance : Durcie à froid et trempée pour atteindre 53 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell.
  • Construction équilibrée : Fabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal.
  • Design du manche : Le manche asymétrique et notre technologie exclusive MicroDot® assurent une prise en main confortable et un contrôle sécurisé du couteau.
  • Durabilité assurée : Garanti à vie par Cuisine::pro®.
Entretien et nettoyage
  • Laver à la main avec un savon doux et de l’eau tiède.
  • Rincer et sécher immédiatement.
  • Ne pas mettre au lave-vaisselle.
  • Conserver un tranchant optimal à l’aide d’un fusil à aiguiser ou d’un aiguiseur.
  • Aiguiser les lames au besoin, avec un aiguiseur ou par un professionnel. Avec un affûtage régulier et un entretien adéquat, l’aiguisage ne devrait pas être nécessaire plus d’une fois par an.
  • Éviter de couper sur des surfaces dures comme la pierre, le métal ou le verre.
Bloc de couteaux 9 pièces Ryu 4.8/5 (82) Reviews
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LA CONSTRUCTION

Acier japonais entièrement forgé.

Deux chiffres déterminent la qualité de coupe d’une lame et sa durée de vie. Les voici.

iD3®

Plus longue durée

L'ACIER

53HRC

Endurci par trempe et revenu à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell.

id3 feature

Une seule pièce d’acier inoxydable sans soudure

Léger, lesté pour l'équilibre

L'AVANT-GARDE

15–20°

Lame à double biseau, aiguisée deux fois et affinée selon un angle de 15 à 20°.

id3 wide

Technologie MicroDot®

Poignée creuse asymétrique pour une prise en main confortable et un contrôle plus sûr

LA LAME, ANNOTÉE

Affûté deux fois, à 15–20°.

La lame est à double tranchant : les deux faces s’affinent jusqu’au fil de coupe, aiguisé deux fois selon un angle de 15 à 20°. Un traitement de trempe à l’eau glacée à 53HRC de dureté verrouille sa structure, afin que le tranchant que vous découvrez en déballant la lame soit celui qui perdure.

Couteau de chef iD3 annoté : acier 420J2, trempé à la glace à 53 HRC ; monobloc, sans soudure et lesté pour l’équilibre ; biseau double de 15 à 20°, affûté deux fois ; manche MicroDot® adapté à votre main
Garantie à vie Cuisine::pro

GARANTI À VIE

Tout ce que nous fabriquons est garanti à vie

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Envoyez un e-mail ou contactez par chat en direct notre équipe du service client.

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Nous jetons un coup d'œil

Le service client l’évalue et confirme la solution avec vous.

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Si la fabrication fait défaut, nous le remplaçons.

Questions fréquemment posées

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Livrez-vous à l'extérieur du Canada ?

Actuellement, nous effectuons des livraisons uniquement au Canada.

Que couvre la garantie à vie Cuisine::pro® ?

Tous les produits THE CUSTOM CHEF sont couverts par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®, offerte par Global Retail Brands Canada Limited. Cette garantie couvre les défauts de matériaux et de fabrication pendant 25 ans, dans des conditions normales d'utilisation domestique et d'entretien. Elle ne couvre pas l'usure normale, la mauvaise utilisation ou un nettoyage inadéquat. Pour faire une réclamation, veuillez contacter info@thecustomchef.com ; notre service client vous accompagnera dans vos démarches.

Comment dois-je entretenir mes couteaux ?

Lavez à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis séchez immédiatement. Évitez le lave-vaisselle et la coupe sur des surfaces dures comme la pierre ou le verre. Un affûtage régulier permet de conserver le tranchant de votre lame ; un affûtage professionnel peut n'être nécessaire qu'une fois par an avec un entretien approprié.

4.8
Rated 4.8 out of 5 stars
Based on 82 reviews
Reviews Summary
Customers say these knives are exceptionally sharp and cut through food effortlessly, with many praising their lightweight feel and comfortable grip. The knife block is frequently mentioned as stylish and space-saving, fitting well on kitchen counters. Users appreciate the sleek design and find the knives well-balanced and easy to handle. Many reviews highlight the sharpness, with several customers noting they accidentally cut themselves when first using them. The magnetic wooden block with perspex front receives positive feedback for both aesthetics and functionality. However, one customer experienced significant quality issues with edge retention and rusting, while another reported the glass cracking in heat. Some mention missing promotional items with their orders.
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82 reviews
  • SD Profile picture for Simon D.facebook logo
    Simon D.
    Verified Reviewer
    10/14/26
    Rated 5 out of 5 stars
    WOOOW

    amazing product

    would cut satan soul himself

    nothing bad to say about them

    look very stylishh too

    Was this helpful?
  • KP
    Kathryn P.
    Verified Buyer
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    Quality High
    7/16/26
    Would you recommend this product? Yes
    Quality High
    Rated 5 out of 5 stars
    Lovely set of knifes

    Very pleased with my purchase. Beautiful knifes that look great in my new kitchen. Highly recommend.

    Was this helpful?
  • PQ
    Phuong Q.
    Verified Buyer
    Would you recommend this product? Yes
    Quality High
    7/13/26
    Would you recommend this product? Yes
    Quality High
    Rated 4 out of 5 stars
    Magnificent 9

    Elegant, stylish, sharp, workable. Don’t need too much force, the knife smooth cut the meat. Love it

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  • GD
    Gary D.
    Verified Buyer
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    Quality High
    7/2/26
    Would you recommend this product? Yes
    Quality High
    Rated 5 out of 5 stars
    Knife Set

    Easy to use with comfortable handles

    Very sharp and a knife for all purposes

    Was this helpful?
  • RF
    Robert F.
    Verified Buyer
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    Quality High
    2/22/26
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    Quality High
    Rated 5 out of 5 stars
    Knifes

    Love these knives best ever

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