À propos Damashiro EMPEREUR®
La collection Damashiro EMPEROR® de Cuisine::pro® est forgée à partir d’acier japonais 420J2 à haute teneur en carbone, assurant un tranchant durable, une solidité exceptionnelle et des performances optimales. Chaque lame d’inspiration damas est dotée d’une finition martelée tsuchime et bénéficie d’un durcissement à froid ainsi que d’un aiguisage traditionnel sur cuir pour une précision supérieure. Munis d’un manche profilé en bois de noyer pakkawood, ces couteaux allient élégance raffinée et équilibre parfait pour les cuisines contemporaines.