À propos de Wolfgang Starke™

Entièrement forgée à partir d'acier inoxydable allemand 1.4116 de première qualité — extrait en Allemagne depuis le siècle dernier — chaque lame Wolfgang Starke™ a une dureté de 55 Rockwell, puis est trempée à froid et aiguisée deux fois pour une solidité et un tranchant imbattables. La construction pleine soie est dotée d'un manche en polymère triple-riveté avec une garde de protection : le couteau n°1 des grands chefs européens, lame et mitre forgées d'une seule pièce.