Ensemble de 4 couteaux à steak
Les couteaux à steak de qualité sont indispensables dans toute cuisine. Cet ensemble Damashiro® de Cuisine::pro® comprend quatre couteaux élégants, parfaitement équilibrés, avec des lames dentelées de 11,5 cm (4,5 pouces) fabriquées en acier japonais de qualité.
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Description complète
- Cet ensemble comprend : quatre couteaux à steak dentelés de 11,5 cm (4,5")
- Acier japonais de qualité supérieure : Entièrement forgé en acier inoxydable japonais 420J2
- Design soigné : Lame au style damassé, affûtée selon une méthode japonaise traditionnelle avec bande de cuir
- Affûtage de précision : Lame à double biseau, affûtée à un angle de 15 à 20 degrés
- Performance garantie : Trempée à froid et durcie à 53 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell
- Construction équilibrée : Fabriquée d’une seule pièce d’acier inoxydable avec manche creux et poids intégré
- Durabilité assurée : Garantie à vie Cuisine::pro®
Entretien et nettoyage
- Laver à la main avec un savon doux et de l’eau tiède.
- Rincer et sécher immédiatement.
- Ne pas mettre au lave-vaisselle.
- Conserver un tranchant optimal à l’aide d’un fusil à aiguiser ou d’un aiguiseur.
- Aiguiser les lames au besoin, avec un aiguiseur ou par un professionnel. Avec un affûtage régulier et un entretien adéquat, l’aiguisage ne devrait pas être nécessaire plus d’une fois par an.
- Éviter de couper sur des surfaces dures comme la pierre, le métal ou le verre.
LA CONSTRUCTION
Acier japonais entièrement forgé.
Deux chiffres déterminent la qualité de coupe d’une lame et sa durée de vie. Les voici.
Damashiro®
Plus longue durée
L'ACIER
53HRC
Endurci par trempe et revenu à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell.
Lame d'inspiration damassée
Affûté selon un procédé traditionnel japonais utilisant du cuir
L'AVANT-GARDE
15–20°
Lame à double biseau, affinée à 15–20° et finie par un affûtage traditionnel japonais au cuir.
Une seule pièce d’acier inoxydable sans soudure
Poignée creuse lestée pour l'équilibre
LA LAME, ANNOTÉE
Affûté deux fois, à 15–20°.
La lame est à double tranchant : les deux faces s’affinent jusqu’au fil de coupe, aiguisé deux fois selon un angle de 15 à 20°. Un traitement de trempe à l’eau glacée à 53HRC de dureté verrouille sa structure, afin que le tranchant que vous découvrez en déballant la lame soit celui qui perdure.
GARANTI À VIE
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Tous les produits THE CUSTOM CHEF sont couverts par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®, offerte par Global Retail Brands Canada Limited. Cette garantie couvre les défauts de matériaux et de fabrication pendant 25 ans, dans des conditions normales d'utilisation domestique et d'entretien. Elle ne couvre pas l'usure normale, la mauvaise utilisation ou un nettoyage inadéquat. Après examen, si votre réclamation est approuvée, nous réparerons ou remplacerons votre produit. Pour faire une réclamation, veuillez contacter info@thecustomchef.ca ; notre service à la clientèle vous accompagnera tout au long du processus.
Nous vous recommandons de laver vos couteaux à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis de les sécher immédiatement. Évitez le lave-vaisselle, car la chaleur élevée et les détergents abrasifs risquent d'émousser la lame et le manche et d'augmenter les risques de rouille et de corrosion. Un affûtage régulier permet de conserver le tranchant de votre lame ; avec un entretien approprié, un affûtage professionnel peut suffire une fois par an.
- MGMarisa G.Verified BuyerWould you recommend this product? YesQuality High9/23/26Would you recommend this product? YesQuality HighRated 5 out of 5 starsBest knives ever.
Love love love my new knives. Just such a pleasure to use.
- JAJean A.Verified Reviewer8/16/26Rated 4 out of 5 stars4 pieces steak knife
Good knifes
- SWSteve W.Verified Reviewer8/5/26Rated 5 out of 5 starsSleek Design - Beautiful and functional pieces
My wife surprised me with the Cuisine Pro 10 Piece Damashiro knife set earlier this year. Knowing how much I enjoy cooking and having the right tools at hand is worth the investment. The knife set did not disappoint. SO much so, we purchased the steak knife. All pieces have a sleek, clean and modern design that will compliment ANY home decor. The cutting knives are sharp and weighted well... the steak knives are surprisingly light and work well with the dinnerware set we have for everyday and dinner guests. I highly recommend!
- CFClaire F.Verified BuyerWould you recommend this product? YesQuality High4/29/26Would you recommend this product? YesQuality HighRated 5 out of 5 starsBest steak knife
Love these steak knife’s so light best steak knifes
- ELEvelyn L.1/19/25Rated 5 out of 5 starsCutting with style
love these knives, cuts beautifully and has a good shape handle