Couteau à découper 20 cm
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$74.99 $149.99
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Le couteau à découper Damashiro EMPEROR® de Cuisine::pro® est indispensable pour tout cuisinier amateur de réceptions. Plus étroit qu’un couteau de chef, sa longue lame fine et courbée suit les contours de la viande et guide les tranches proprement loin de l’os. Parfait pour découper et servir rôtis, filets et volailles, ce couteau au design soigné offre des portions précises et uniformes avec un contrôle exceptionnel.
Japanese Stainless Steel 420J2
Hammered Tsuchime Blade
15-20˚ blade angle
53 HRC
Partial tang construction
Pakkawood handle
Long, slender blade for smooth, even slicing
Perfect for carving roasts, poultry, or ham
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