Cuisine::pro® Damashiro® Couteau d'office EMPEROR 9 cm 3,5 po

Le couteau d'office Cuisine::pro® Damashiro® EMPEROR (9 cm/3,5") est un couteau de cuisine indispensable. Parfait pour les tâches culinaires complexes et quotidiennes consistant à éplucher et trancher des produits frais. Son bord de lame tranchant comme un rasoir permet une précision incroyable et le contrôle.

Les couteaux Cuisine::pro® Damashiro® EMPEROR de THE CUSTOM CHEF™ ont été fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2 et trempés à la glace pour assurer une résistance et une durabilité supérieures de la lame. La gamme Damashiro® EMPEROR comprend des lames distinctives inspirées de Damas, inspirées des artisans japonais traditionnels et des fabricants d'épées samouraïs. Caractéristique de bandes et de marbrures rappelant l'eau qui coule.

L'acier japonais Cuisine::pro® Damashiro® EMPEROR est extrait dans la même région japonaise de Chuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Chaque couteau de la gamme Damashiro® EMPEROR a été conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53, garantissant la dureté des lames et des performances optimales. Tous les couteaux Cuisine::pro® Damashiro® EMPEROR sont en acier forgé avec du tsuchime martelé traditionnel.

Bénéficie de la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.

• Le couteau d'office Cuisine::pro® Damashiro® EMPEROR est notre plus petit couteau de cuisine. Il est doté d'une lame tranchante comme un rasoir, idéale pour les tâches culinaires quotidiennes consistant à éplucher et trancher des produits frais, ou pour les travaux complexes comme déveiner une crevette, éplucher des champignons ou couper de petites garnitures.
• Chaque lame Damashiro® subit un processus d'affûtage du cuir japonais de qualité supérieure, offrant une lame de coupe encore plus tranchante.
• Conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53 garantissant une dureté des lames et des performances optimales.
• Trempé à la glace et affûté deux fois pour un tranchant supérieur.
• Acier forgé avec tsuchime martelé traditionnel.
• Le manche est fabriqué à partir de Pakkawood foncé.
• Angle de lame 15-20°
• Bénéficie de la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.