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Complétez votre collection avec l’ensemble de 3 couteaux Santoku Damashiro EMPEROR® de Cuisine::pro®. Ce trio essentiel de tailles variées est conçu pour offrir une découpe agile et précise, quelle que soit la nature des aliments.
Acier inoxydable japonais 420J2
Lame martelée Tsuchime
Angle de lame 15-20˚
Dureté 53 HRC
Construction semi-soie
Manche en bois de pakka
Lames d'inspiration japonaise pour une préparation précise
Idéal pour la découpe des légumes et du poisson
SKU: 1034455
Questions fréquemment posées
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Nous vous recommandons de laver vos couteaux à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis de les sécher immédiatement. Évitez le lave-vaisselle, car la chaleur élevée et les détergents abrasifs risquent d'émousser la lame et le manche et d'augmenter les risques de rouille et de corrosion. Un affûtage régulier permet de conserver le tranchant de votre lame ; avec un entretien approprié, un affûtage professionnel peut suffire une fois par an.