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Avec sa large lame, son tranchant rasoir et ses alvéoles creusées pour un détachement des aliments facilité, le mini santoku-couperet « Try Me » de la gamme Damashiro® de Cuisine::pro® combine les avantages d’un couteau de chef et d’un couperet.
Acier inoxydable japonais 420J2
Affûtage traditionnel au cuir
Angle de lame : 15-20°
Dureté : 53 HRC
Construction légère
Manche creux lesté
SKU: 1034462
Questions fréquemment posées
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Nous vous recommandons de laver vos couteaux à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis de les sécher immédiatement. Évitez le lave-vaisselle, car la chaleur élevée et les détergents abrasifs risquent d'émousser la lame et le manche et d'augmenter les risques de rouille et de corrosion. Un affûtage régulier permet de conserver le tranchant de votre lame ; avec un entretien approprié, un affûtage professionnel peut suffire une fois par an.