Couteau de chef 20 cm
SKU: 1034412
$59.99 $119.99
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Le couteau de chef 20 cm iconiX® de Cuisine::pro® offre une performance professionnelle pour les tâches culinaires quotidiennes. Souvent appelé “couteau du cuisinier”, c’est l’outil le plus polyvalent en cuisine, parfait pour trancher rôtis, couper légumes ou maîtriser des techniques comme le taillage en dés, le hachage, le juliennage et la chiffonnade.
Acier inoxydable allemand 1.4116
Entièrement forgé
Angle de lame de 15 à 20°
Dureté Rockwell C 55
Construction pleine soie
Manche ergonomique en polymère
La lame polyvalente par excellence pour la préparation quotidienne
Hache, tranche et coupe en dés sans effort et avec précision
Questions fréquemment posées
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Nous vous recommandons de laver vos couteaux à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis de les sécher immédiatement. Évitez le lave-vaisselle, car la chaleur élevée et les détergents abrasifs risquent d'émousser la lame et le manche et d'augmenter les risques de rouille et de corrosion. Un affûtage régulier permet de conserver le tranchant de votre lame ; avec un entretien approprié, un affûtage professionnel peut suffire une fois par an.