Couperet 16.5 cm
$64.99 $129.99
50% de réduction
Le couperet 16,5 cm iconiX® de Cuisine::pro® est conçu pour les tâches de coupe puissantes. Il découpe facilement os et tendons et excelle à trancher, tailler et hacher des légumes racines denses nécessitant plus de force qu’un couteau de chef ou un santoku.
Acier inoxydable allemand 1.4116
Entièrement forgé
Angle de lame de 15 à 20°
Dureté Rockwell C 55
Construction pleine soie
Manche ergonomique en polymère
Lame robuste et équilibrée pour une découpe précise de la viande et des os
Conçu pour une puissance et des coupes nettes et précises
Pourquoi vous allez l'adorer
Approuvé par les cuisiniers amateurs et professionnels du monde entier
Questions fréquemment posées
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Lavez à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis séchez immédiatement. Évitez le lave-vaisselle et la coupe sur des surfaces dures comme la pierre ou le verre. Un affûtage régulier permet de conserver le tranchant de votre lame ; un affûtage professionnel peut n'être nécessaire qu'une fois par an avec un entretien approprié.