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Le couteau de chef 20 cm iD3® BLACK SAMURAI de Cuisine::pro® réalise avec aisance un large éventail de tâches culinaires. Souvent appelé « couteau du cuisinier », il est l’outil le plus indispensable dans toute cuisine. Idéal pour trancher les rôtis, hacher les légumes ou maîtriser les techniques de découpe comme le désossage, le hachage, le juliennage et la chiffonnade, ce couteau polyvalent offre un contrôle et une performance exceptionnels.
Acier inoxydable japonais 420J2
Revêtement antimicrobien
Dureté Rockwell C 53
Technologie MicroDot®
Construction légère
Manche creux asymétrique
La lame polyvalente par excellence pour la préparation quotidienne
Hache, tranche et coupe en dés sans effort et avec précision
SKU: 1034434
Questions fréquemment posées
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Nous vous recommandons de laver vos couteaux à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis de les sécher immédiatement. Évitez le lave-vaisselle, car la chaleur élevée et les détergents abrasifs risquent d'émousser la lame et le manche et d'augmenter les risques de rouille et de corrosion. Un affûtage régulier permet de conserver le tranchant de votre lame ; avec un entretien approprié, un affûtage professionnel peut suffire une fois par an.