Couteau à trancher 20 cm
$99.99 $199.99
50% de réduction
Le couteau à trancher 20 cm (8”) KIYOSHI® de Cuisine::pro® se distingue par sa lame étroite et son profil courbé. Indispensable dans toute cuisine, il est principalement utilisé pour le tranchage et la découpe. Sa silhouette effilée permet au chef de suivre les contours et de guider la viande loin de l’os.
Acier inoxydable japonais 420J2
Entièrement forgé
Dureté Rockwell C 53
Technologie MicroDot®
Construction pleine soie
Manche en fibre de verre G10 à triple rivetage
Lame longue et fine pour une découpe nette et précise
Idéal pour découper rôtis, volailles ou jambons
Questions fréquemment posées
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Lavez à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis séchez immédiatement. Évitez le lave-vaisselle et la coupe sur des surfaces dures comme la pierre ou le verre. Un affûtage régulier permet de conserver le tranchant de votre lame ; un affûtage professionnel peut n'être nécessaire qu'une fois par an avec un entretien approprié.