Couteau de chef 15 cm
$89.99 $179.99
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Plus petit et plus maniable qu’un couteau de chef pleine grandeur, le mini couteau de chef 15 cm (6”) KIYOSHI® de Cuisine::pro® dispose d’une lame courte et tranchante, idéale pour les tâches nécessitant plus de précision.
Acier inoxydable japonais 420J2
Entièrement forgé
Dureté Rockwell C 53
Technologie MicroDot®
Construction pleine soie
Manche en fibre de verre G10 à triple rivetage
La lame polyvalente par excellence pour la préparation quotidienne
Hache, tranche et coupe en dés sans effort et avec précision
Questions fréquemment posées
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Lavez à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis séchez immédiatement. Évitez le lave-vaisselle et la coupe sur des surfaces dures comme la pierre ou le verre. Un affûtage régulier permet de conserver le tranchant de votre lame ; un affûtage professionnel peut n'être nécessaire qu'une fois par an avec un entretien approprié.