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Le couteau à pain 20 cm (8”) WOLFGANG STARKE de Cuisine::pro® est un outil essentiel en cuisine. Sa lame dentelée longue et flexible est conçue pour trancher des pains artisanaux épais et croustillants ainsi que des pains plus doux et délicats sans écraser leur texture.
Acier inoxydable allemand 1.4116
Entièrement forgé
Angle de lame de 15 à 20°
Dureté de 55 HRC
Construction pleine soie
Manche en polymère à triple rivetage
Tranchant dentelé pour une coupe nette des miches de pain croustillantes
SKU: 1034468
Questions fréquemment posées
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Nous vous recommandons de laver vos couteaux à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis de les sécher immédiatement. Évitez le lave-vaisselle, car la chaleur élevée et les détergents abrasifs risquent d'émousser la lame et le manche et d'augmenter les risques de rouille et de corrosion. Un affûtage régulier permet de conserver le tranchant de votre lame ; avec un entretien approprié, un affûtage professionnel peut suffire une fois par an.