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Également appelé fusil à aiguiser, le fusil à aiguiser Cuisine::pro® Damashiro® de 20 cm est un outil indispensable pour entretenir le tranchant de vos couteaux entre deux affûtages. Ce fusil à aiguiser professionnel est fabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone, gage de durabilité et de robustesse. Facile à utiliser et conçu pour les cuisines domestiques, son revêtement en acier inoxydable diamanté permet de réaligner la lame pour des coupes plus nettes et plus sûres à chaque utilisation.
Acier inoxydable japonais 420J2
Affûtage traditionnel au cuir
Angle de lame de 15 à 20°
Dureté de 53 HRC
Construction légère
Manche creux lesté
Réalignement du tranchant entre les affûtages
Maintient un tranchant rasoir pour une utilisation quotidienne
SKU: 1029637
Questions fréquemment posées
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Tous les produits THE CUSTOM CHEF sont couverts par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®, offerte par Global Retail Brands Canada Limited. Cette garantie couvre les défauts de matériaux et de fabrication pendant 25 ans, dans des conditions normales d'utilisation domestique et d'entretien. Elle ne couvre pas l'usure normale, la mauvaise utilisation ou un nettoyage inadéquat. Après examen, si votre réclamation est approuvée, nous réparerons ou remplacerons votre produit. Pour faire une réclamation, veuillez contacter info@thecustomchef.ca ; notre service à la clientèle vous accompagnera tout au long du processus.
Nous vous recommandons de laver vos couteaux à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis de les sécher immédiatement. Évitez le lave-vaisselle, car la chaleur élevée et les détergents abrasifs risquent d'émousser la lame et le manche et d'augmenter les risques de rouille et de corrosion. Un affûtage régulier permet de conserver le tranchant de votre lame ; avec un entretien approprié, un affûtage professionnel peut suffire une fois par an.