Tora Bloc à couteaux 7 pièces

L'ensemble exclusif de blocs de couteaux 7 pièces Cuisine::pro® iD3® Tora est fabriqué selon les normes exigeantes des chefs professionnels. Il comprend cinq couteaux fins et légers et une paire de ciseaux de cuisine, conçus pour une expérience de hachage et de tranchage extrêmement rapide et agile.

Les couteaux Cuisine::pro® iD3® de THE CUSTOM CHEF™ sont fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2. La construction de la lame en acier japonaise a été inspirée par des techniques de fabrication centenaires privilégiées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï, pour créer un tranchant super tranchant qui maintient une meilleure rétention du tranchant. Les lames sont durcies à la glace, garantissant une résistance et une durabilité supérieures.

L'acier japonais iD3® est extrait dans la même région japonaise de Chuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Chaque couteau de la gamme iD3® a été conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53 garantissant la dureté des lames et des performances optimales.

La technologie MicroDot® de marque Cuisine::pro® est utilisée exclusivement dans la gamme de couteaux iD3®. La technologie MicroDot® est évidente sur le manche des couteaux et est utilisée pour réconforter les principaux points de pression de vos mains, garantissant un contrôle et une précision complets lors du tranchage.

Bénéficie de la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.

• Le bloc de couteaux 7 pièces Cuisine::pro® iD3® Tora contient 1x ciseaux de cuisine tout usage, 1x couteau d'office de 9 cm/3,5", 1x couteau utilitaire de 11 cm/4", 1x couteau Santoku de 15 cm/6", 1x 20 cm/ Couteau à découper 8", 1 couteau de chef 20 cm/8". Installé dans un bloc à couteaux élégant pour mettre en valeur vos lames.
• La conception asymétrique du manche du Cuisine::pro® iD3®, combinée à la technologie déposée MicroDot®, offre une meilleure adhérence et un contrôle plus sûr du couteau.
• Trempé à la glace et affûté deux fois pour un tranchant supérieur.
• Dureté Rockwell testée pour la résistance.
• Acier forgé avec poignée monobloc sans soudure.
• La poignée est équilibrée en poids et est dotée de la technologie déposée MicroDot®.
• Angle de lame 15-20°
• Bénéficie de la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.