Couteau de chef 20 cm
$109.99 $219.99
50% de réduction
Le couteau de chef 20 cm (8”) KIYOSHI® de Cuisine::pro® offre une précision professionnelle pour les tâches culinaires quotidiennes. Souvent appelé « couteau du cuisinier », il est l’outil le plus indispensable dans toute cuisine. Idéal pour trancher les rôtis, hacher les légumes ou maîtriser des techniques comme le désossage, le hachage, le julienne et la chiffonnade, ce couteau polyvalent assure un contrôle et une performance exceptionnels.
Acier inoxydable japonais 420J2
Entièrement forgé
Dureté Rockwell C 53
Technologie MicroDot®
Construction pleine soie
Manche en fibre de verre G10 à triple rivetage
La lame polyvalente par excellence pour la préparation quotidienne
Hache, tranche et coupe en dés sans effort et avec précision
Questions fréquemment posées
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Lavez à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis séchez immédiatement. Évitez le lave-vaisselle et la coupe sur des surfaces dures comme la pierre ou le verre. Un affûtage régulier permet de conserver le tranchant de votre lame ; un affûtage professionnel peut n'être nécessaire qu'une fois par an avec un entretien approprié.